后殖民时代食物与公民

在吃东西方面，我和妈妈有99%不同，剩下的1%，就是在肯德基的香辣鸡腿堡里找到血缘感觉。因此，无论我再怎么挑嘴，至今为止都无法舍弃快餐文明，它太宇宙，太无阶级，太全世界人民联合起来。但是在其它方面，却很难团结一致。我和老爸一样，是一个典型的外食主义者，挑嘴，不定时，左顾右盼。在外面吃的多了，一方面是口味变得刁钻苛刻，难以伺候，因为反正都不是自己家做的，真的不好吃，便不会因为感情加料而勉强吃完；另一方面则是内心忐忑不安，若是上次吃过绝顶好吃的东西，比较之下的下一餐就特别难以让人满意。渐渐地，我有了和老爸不一样的外食哲学，当然是更加自以为是的、更加不存感激的、更加难以取悦的版本。老爸是个忠诚的外食主义者，他的高尚精神在于从别人的手艺里吃出自家的家常味道，而在我这里，便是对外食渐渐的不满足不乐意，开始斗胆摸索着自己学厨艺。这样的举动往往令妈妈这个更加忠诚的家食主义者吃惊，看着平时懒散惯了的我专注地在砧板前剁芹菜丁，便是百思也不得其解。

其实我最终会回归家庭，这很好理解，任何一个长期外食者在某一天某一分某一秒，会突然感到自己的胃出现了一个圆形的空洞，而这样一个空洞必须用家里那布满灰尘的大蒸笼蒸出来的大腕扣肉才能填补。于是，某个星星月亮闪烁的夜晚，外食者精确地赶在吃饭时间回到了家，饭厅内弥漫的热气瞬时便熏出了他久积的泪水……我倒不曾精确地在吃饭时间回到家过，但一进门，饭菜的余香还是能让人从灵魂深处抽搐，而妈妈那狂放辣椒的水煮肉片，从来都是让我忏悔的催泪法宝。

好吧，我承认，在多次摸爬滚打之后，我也能做出诸如什锦蒸蛋这样的大众菜肴，而且这已经能让我妈99%地满意了。像妈妈这样半吊子的家食主义者认为，家常菜的辞典里绝无“装盘”“桌布”“外国香料”这样的劳什子拗口词汇，而除了炖汤，从下锅到上餐桌的时间绝对不能超过7分钟，不然饿痨似的老公和坐不住的女儿就会闹革命。是否吃饱是妈妈战斗的最终目的，而这些所有都被我认为是家食主义者的缺陷。没有比较，哪有提高？即使眼高手低，而不能草草而就。即使早上起来，没有胃口，吃点草草，也得把这棵草装点得像棵圣诞树！哦不好意思，圣诞节已经过去了哈……

因此，无论多晚起来，最最次之，也一定要给自己做一杯蜂蜜果醋水，才能开始新的一天的觅食活动。8点钟起床和10点钟起床，早餐的内容也完全不一样。8点钟的时候还能奢侈地来一只软烂的加胡椒的煎蛋，10点的时候就只愿意再喝一杯胡萝卜、芹菜、橙子打的浓稠的蔬果汁。在家学习累了，饿得头昏眼花没有现成的吃的，也宁愿继续挨饿，也不愿意方便面将就。往往是坛子深处捞出来的几根泡萝卜，用茶水泡饭来拯救。在外面吃多了，对那些稀奇古怪绞尽脑汁的调料添加剂就深恶痛绝。选择零食的时候，对那些滋味过剩的纯淀粉加工制品避之不及，像前段时间火红了好一阵的康师傅美味酥太平可口酥，从来不在我的视线范围之内，倒是一直对原味的苏打饼干和手工动物饼干念念不忘，配上简单的热牛奶，就可以慢慢吃上一阵。

又挑剔又贪嘴的口味，连我自己都觉得头痛，也往往被妈妈诟病。到底是迁就嘴巴，还是肚子，就是我们之间最大的分歧。即使从肯德基外带回来的炸薯条，我也要自己调葱花酱油沙拉酱来做蘸料，再番茄酱、芥末、奶油冰激凌等一字排开，再来一杯啤酒，阵势就像无敌法国餐桌上的面包棍。自然是妈妈斥之为浪费。不过，我们唯一的共同点，除了肯德基麦当劳，还有就是女人们永恒的话题——减肥。妈妈一直郁闷自己怎么青菜白饭都长肉，而我三天两头的泡芙巧克力油炸食品，体重却长期不在危险范围内。背后的秘密，十分明显。妈妈来者不拒，即使放盐太多的炸土豆片，也是照吃不浑然不觉，吃饱为止；而我是味道一有不对就马上停口，偶尔遇上绝对好吃的东西，也要看时辰看心情看佐餐小食，那种让人放开怀一阵猛吃的机会，实在太少太少。

热爱美食让人瘦？其实我消化系统全无问题，只是太挑嘴太目光狭隘。阅食无数，自认一家，还是自家的饭食贴心。但妈妈又总是懒于做饭而叫外卖替代，所以我挑食吃不饱也是常事了。