后殖民时代食物与公民

我习惯于把外出觅食当作一次与食物的偷情，所以饭局最好是在晚上，月黑风高，一行数人，七拐八绕，深入美食敌后。总是偏僻处的实实在在的小店，或是沸腾的红汤火锅，或是喧闹的麻辣干锅，不吃到舌头起泡两眼流油绝不罢休。那情景就是一块纵欲的肉遇上一块好色的肉，干柴烈火，尽享偷情之妙。

我也有半个属于北方的胃，同时也有半只属于麻辣的红色的舌。北方胃是白玫瑰，麻辣味是红玫瑰。在我感到实打实的饥饿的时候，当然是白玫瑰贴心，热汤热面，我的幸福感就像被摊平放在炕头上似的，绝对服服帖帖；但在我的口腹之欲占了上风时，于是需要与红玫瑰偷情。麻辣火锅就是我的荡妇，明知道爱一次上火一次，仍然欲罢不能。

偷情的后果就是只有用洗衣粉才洗得干净的罪恶感：从外套直达内衣的恐怖红油味道，深入骨髓。一般的火锅用的是清油锅底，香而不腻，不易上火，但是稍微欠缺一分豪爽。真正生猛的火锅一律用牛油，大块惨白色的牛油融进红汤里，光是看着就油汪汪汗津津，然后舌头上也渗出一片白花花的汗来。牛油的威力是阴魂不散型的，吃完一顿牛油火锅下来，从头到脚就像做过一次牛油香桑拿浴（当然，也可以叫做牛油臭桑拿浴），从外套到内衣统统不能幸免。但是牛油实在能令人high，所以偷情过后的腥味也算不得什么。

当然，每次一身腥地摸黑打道回府，总会良心欠安。这浓墨重彩的一觉睡下去，明天早上起来又将是一片惨红色的天——从头到脚都长满辣椒，曾经是我做过的关于偷情最悲壮的梦。

所以，觅食后，半路上带一块面包回家，不知不觉成了一个习惯。面包一定要吐司或者法棍，不要奶油，不要椰蓉，不要果酱，干干净净的一块面包，象征我要改过自新的良心，被我捧着回家，等着隔天一早就被我吞没干净。

是谁说过，良心就是拿来吃的^_^